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ひとり飯(ごはん)

一人での食事が多いので、お手軽簡単料理やレシピ(大まかですけど・・・)や普段のぐーたら日記を書いています。

簡単 手抜きモツ鍋

簡単 手抜きモツ鍋


数日前に作ったけど、またまたモツ鍋作っちゃった♪
今回は醤油ベース。



【用意するもの】
・モツ
・キャベツ
・油揚げ
・ニラ
・ニンニク
・出汁(ほんだし、醤油、砂糖、酒)


【作り方】
出汁を作っておきます。

モツは一回別の鍋で軽く臭みとアクを数分茹でてとります

あとは鍋にぶち込みー!
(ニンニクは薄く切っていれてます)


油揚げは大好きだからどの鍋にも必ずいれるんだけど、きまぐれにおでんの具とか入れても美味しいよ。


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